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來到大阪這個關西廚房，周圍都是令人垂涎欲滴的美食~ 而拉麵更是日本人的主食之一，不同地區的拉麵都有不同口味，

以前小時候看過日本電視節目的拉麵特輯，主持人吃著不同的特色拉麵，令企鵝仔愈看愈餓，很想每款都吃一碗! 

所以第一次到日本，企鵝仔當然要來朝聖日本最有人氣的拉麵店之一 - 一蘭拉麵!!

位於道頓堀內的一蘭拉麵有著醒目紅綠色的大招牌，很容易就找到~

進到店內首先就到售賣機買食卷，選擇要吃的麵款，可以加蔥、加溏心蛋、加叉燒、飯也可以~

買好後店員會給你一張點菜紙，有不同語言，讓你選擇麵的口味

拿著食卷便可以上樓上了，一蘭拉麵最有名的就是一格格像圖書館自修室的座位，這個就是「味集中Counter」，

每位客人有自己獨立一個座位

在每一層的牆上會有個大顯示版，當有空位時就會顯示[空] ，然後店員就會招待你進去

除了「味集中Counter」，最近一蘭亦親增有提供一般的4人桌子，方便一班朋友來吃

當坐下來就好像到圖書館自修室溫書一樣，不過左邊有水龍頭，提供冰水；另外右邊有個感應器，

當你選擇好麵條的粗幼、湯的濃度辣度、油膩度、葱、叉燒、蒜味，就可以按下感應器，讓店員幫你炮製拉麵

座位內會有提及一蘭拉麵的由來和如何加[替玉]，即是加麵的流程

一格格好像很寂寞，其實旁邊的板是可以收起的~ 那和朋友一起來都可以互相見面

登登~一碗熱呼呼的拉麵就上桌了

企鵝仔選了普通濃度的湯、一般的油膩、普通的蒜和細蔥、叉燒、普通的辣度和比較硬的麵

而且還有一顆溏心蛋

湯頭很香很濃郁~ 加了辣非常惹味

一片片的叉燒吸滿了湯汁，只有3片實在不夠呢~

麵身是比較硬，企鵝仔喜歡有彈性的感覺

這個溏心蛋配上附帶的鹽，超好吃! 

一蘭的拉麵，香濃的豬骨湯加上秘製的辣醬汁，果然名不虛傳~

獨特的吃麵文化亦令人一試難忘

而且道頓堀一蘭店是24小時營業的，企鵝仔shopping完零晨一兩點去吃碗拉麵才回去睡真的很棒!!

大家來到也要吃碗拉麵喔~

道頓堀 一蘭

地址 : 〒542-0084　大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F

電話: 06-6212-1805

24小時  年中無休

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