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來到新加坡，有一家蛋糕店是必吃的~就是以千層蛋糕打出名堂的Lady M

 Lady M 位置於Merlion Park，在新加坡地標-魚尾獅身後，是遊客必到的旅遊景點

坐在店內一邊品嚐蛋糕，一邊可以欣賞魚尾獅和海濱的景色，十分寫意~

Lady M 來自紐約，2004年在曼哈頓上東城開業，其後被美國雜誌《bon appétit》選位美國十大蛋糕之一

他們的得意之作就是Mille Crêpes (千層蛋糕)

Mille Crêpes有多種口味選擇，有時亦會推出季節式的限定口味

除了Mille Crêpes，亦有其他水果蛋糕、甜批

企鵝仔來到Lady M，當然要一試Mille Crêpes

​​

Lady M的千層蛋糕做得很出色，是因為crêpes做到好像紙一般薄

一個千層蛋糕最少有20塊crêpes，而且經過了焦糖化，所以十分煙韌

Mille Crêpes內裡有濃郁的綠茶忌廉，香滑又不膩

能夠得到美國十大蛋糕的美譽，在做餅上一定一絲不苛

Mille Crêpes全人手製，每個步驟都是心機和耐性，單完成一個蛋糕，差不多要30小時!

Mille Crêpes的口味做得很清淡，不會太甜太膩，吃多幾個也沒問題~

企鵝仔坐在店內，一邊望著窗外魚尾獅和金沙酒店的景色，一邊吃著由心思打造的蛋糕，享受了一個美滿的

黃昏~

LADY M® ONE FULLERTON

1 Fullerton Road #01-10
Singapore 049213

電話:+65 6820 0830

更多企鵝：

LADY M：http://www.ladym.com.sg

參考文章: http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20150703/19206058

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